お腹いっぱい

昨日は雨だったので、雨天OKのサクランボ狩りに行ってきました。

果実天国山梨バンザイ。佐藤錦最高

無料の子供が一番たくさん食べていたような．．．。

　今年は、地震の影響で客足が鈍いらしく、いっぱいサービスしてもらいました。

　腹いっぱいさくらんぼ食べたい人は山梨の南アルプスへGO!

　しかし、品種によって味が全然違うんですねぇ。現地で食べるとしっかり判りますよ

男の約束 バライチゴの試食

真っ赤に色づく季節。。。

とうとう、熟してしまった。。。

　約束は守るべきである。

　うん、でも、誰も期待していないしね。

幸い誰も見ていないしね。。。

　しかし、やっぱり、、、

ぱくっ！

。。。

。。。。

。。。。。

うん、爽やかで甘みは無いものの、別に不味くは。。。と思った一瞬の後

　こ、これはぁぁぁぁぁ～～～～！！！！

　無茶苦茶えぐい！口の中に嫌ァァァ～～な苦味が広がって。。。

消えない～～～(涙)

　口から吐き出しても、苦味が消えない～。。。

　やっぱり不味い物は不味いようです(滝涙)

狩り×狩り＝満腹

土曜日、伊豆にタケノコ狩りに行ってまいりました。

　S沢くん、皆さん、今年も大変にお世話になりました。

　新鮮なタケノコ料理と、山の自然、皆さんとの語らい、非常に楽しませてもらいました。

　天候は台風並みだったけど（汗）

日曜日、千葉に潮干狩りに行ってまいりました。

　有料区域だったので、当然大漁でした。現在塩抜き中。

　今夜が楽しみ楽しみ。

  湧希に振り回された人、お疲れ様でした。

いただきま～す

仕事の帰りに摘んできた新鮮なセリの若葉。

これからおひたしにして、微発泡日本酒の「すず音」と一緒にいただきま～す。

　田舎って幸せ！

あなたの家の麦茶のタイプは？

　ぽんぽこが突然、小学生の頃の遠足には「砂糖入り麦茶を持ってくる人が結構いた」と言い始めた。

　パラオの空港には「砂糖入りのウーロン茶」がペットボトルで売っていて、知らずに買って思わず噴出したことがあるので、無きにしも非ずかとも思ったが、ネットで調べると、なんと「塩入麦茶」を飲む地方や家庭も有るというではないか！！

　む～～～～。砂糖入り麦茶は、まぁ、紅茶みたいかなと想像がつくのだけれど、塩入は想像がつかない。。。。

　そこで！

　｢実験！実験！！｣

　さて、作ってみました。外見はフツーの麦茶ですが。

　飲んでみますと。。。。う～～～～ん、最高に不味い！！

　塩入麦茶は最高に却下です

　砂糖入りは、まぁ、こんな物かと言った感じ。飲めなくは無いかな。

結論。。。麦茶はそのまま飲むのが一番美味しい！！

　ところで誰か、蜂蜜入り麦茶とかに挑戦してみませんか?(笑)

至福のハコフグ

ほくほくほく～。

　葱と油の絶妙な良い香り！

　まずは肝を一口。ほぉぉぉ～～～、口の中に染み渡る濃厚なコク！！！
　ほとばしる甘み！んんんん、これはイケます。

　次に身を頂きます。。。こ、これは～～～っ！正に焼きフグの味！！幸せが一口ごとに口の中にほとばしります。

　そして、今度は肝と身を合わせてほうばります。

　もう言うこと無しです

　屋久島の焼酎、三岳と合わせて頂くと、とても良い感じです。

　では、ぽんぽこさん、お味の感想をどうぞ
「お味噌の味とからみあっていて甘くて美味しい」

　ご馳走様でした！全て美味しくいただきました～

ハコフグのお味

ちょっと調子を崩していたぽんぽこも回復し、お出かけしたいというのでストレス発散に、近くの海までちょい釣りに行きました。

　ぽんぽこが釣れたのはキンギョ(ネンブツダイ)だけ～。でも数はたくさん釣っていました。

　私は、タコにメジナ(小さいの)、スズメダイにハコフグとバラエティ豊かに釣りました。タコは隣で釣っていた子供が欲しがったのでプレゼント。お礼に貰ったエサでハコフグを2匹ゲットしました。

結構大き目のハコフグです。ハコフグは身や内臓は無毒。しかも、肝が大きくて一部に熱狂的な愛好家が居る魚です。

　という訳で、このハコフグさんだけお持ち帰り。ちなみに体表粘膜には毒があるので気をつけてください。

　で、捌き方ですが、このハコフグの装甲は出刃包丁でも歯が立ちません。キッチンバサミでお腹の装甲をはがします。

　そして腸を取り出して捨て、丁寧に肝と味噌と葱と生姜を混ぜ合わせて、オーブンへ。

ちなみにオーブンに入れる前の物がこちら！

　オーブンに入れて、25分ほど加熱します。肝から凄い油が出ますので、アルミホイルの下敷きは必須です。

　グリルで焼く時には火事に注意です。

　で、出来上がりは。。。また明日アップ予定、請うご期待！！

秋の恵み キノコ狩り

イワナばかりだと飽きられちゃうので、たまには違う話題。

　秋といえば！

キノコ狩り～。ちょっと時間がたってしまったけれど、3週間前に行ってきました！

　これは収獲の一部です。ヌメリイグチとアカモクとが入っている袋です。このほかにもいっぱい取れました！

　と、言うことで、この日の夕食はキノコのほうとう！暖まる～。

　明日からはそのほかのキノコも紹介します

小笠原旅行記12

こちらは、茶里亭(チャーリー亭)の島魚のから揚げ定食です。勘佐に比べると居酒屋チックな雰囲気のお店です。

　実は、お腹がすきすぎて少し食べちゃった後に撮影しています(笑)。

　小笠原は、1週間に一度の船便しかないので、漁業は高級魚がメインです。そのため、いわゆる地の魚は島内消費分しか漁獲されず、その分海が豊かです。と、いうことで、地の魚、今回はアカハタでしたが、とっても美味しい～～のです。お味噌汁も魚のアラでだしがとってあって濃厚です。ご飯とお味噌汁だけでバクバク食が進みます。お～いしぃ～～

小笠原潜水記11

勘佐では、イセエビの握りもいただきました。

　小笠原には、イセエビの仲間がかなりの数居ます。漁期もあるし、値段が値段なので普段なかなか食せないのですが、水中で見るたびに食べたいなぁと願っていたのでした。

　実際に食してみると、ぷりぷりで甘くて、お～いすぃ～！